Im Hotel Okura in Amsterdam erwartet Besucher ein lukullischer Hot-Spot. © Hotel Okura Amsterdam

Drei Sterne unterm Dach

Haben Sie schon einmal bei einem Michelinstern-gekrönten Japaner gegessen? In Europa gibt es diese Möglichkeit nur im Hotel Okura in Amsterdam.

Im Yamazato serviert der von der holländischen Königin zum Ritter geschlagene Akira Oshima „Kaiseki“, die kaiserliche Küche, auf höchstem Niveau. Der Sternekoch ist im Übrigen auch über den Wolken präsent: Fluggäste können seine Gerichte auf allen KLM Flügen von und nach Tokio kennen lernen. Über zwei Michelinsterne kann sich Onno Kokmeijer, der kreative junge Executive Chef des Gourmet Restaurant Ciel Bleu im 23. Stock des Hotel Okura Amsterdam freuen. Passend zum zweiten Stern bekam das Ciel Bleu ein komplett neues Outfit, das so spektakulär ist wie die kulinarischen Kreationen, die hier auf den Tisch kommen. Gourmets, die extra für ein Genusswochenende anreisen, kosten begeistert an jedem der beiden Abende eine gänzlich andere Küche – im traditionellen Yamazato Restaurant und im modernen Ciel Bleu. Darüber hinaus bieten kulinarische Hochgenüsse das Teppanyaki Restaurant Sazanka und die Brasserie Le Camelia (Bib Gourmand).

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