© Palais Coburg

Weinforum

Verkosten Sie mehr als 250 Weine von über 50 Winzern aus zwölf Ländern.

Datum: 15. und 16. März von 14:00-18:00 Uhr
17. März von 11:00-16:00 Uhr
Wo: Palais Coburg Residenz
Preis: 55,- Euro pP/Tag VVK, 59,- Euro pP/Tag Tageskasse

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© Palais Coburg

Schweiz trifft Piemont

Erleben Sie am 14. März Kreationen von Nenad Mlinarevic und dem Hausherren, Silvio Nickol, mit korrespondierenden Kreszenzen von La Spinetta und Braida.
Beginn: 19:00 Uhr
Wo: Palais Coburg Residenz
Preis: 350,- Euro pP

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© Dom Perignon

Grande Soirée: Dom Perignon

Entdecken Sie Champagner als exzellenten Speisenbegleiter zu Gerichten von Silvio Nickol.
Datum: 15. März
Beginn: 20:00 Uhr
Wo: Silvio Nickol Gourmet Restaurant
Preis: 350,- Euro pP

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© Palais Coburg Wien

Ein Fest des guten Geschmacks

Die persönliche Anwesenheit vieler Topwinzer und prominenter Winemaker macht das Welt WeinFestival vom 14. bis 17. März 2012 im Palais Coburg zu einem raren Treffpunkt der internationalen Weinelite.

Es ist das Fest der großen Weine, der Treffpunkt von Weingenießern, Weinexperten und Winzern aus aller Welt - mit Degustationen von Weinraritäten, exklusiven Soirées, Gala-Abenden, hochkarätigen Rahmenveranstaltungen, dem exklusiven Weinforum sowie vielen hochkarätigen Rahmenveranstaltungen (Masterclasses), die den Interessenten die Möglichkeit zum aktiven Lernen von und mit Spezialisten auf ihrem Gebiet bieten.

Bereits zum vierten Mal wird das prunkvolle Palais Coburg in Wien im März 2012 zum Anziehungspunkt für Weinliebhaber. Fast 60 führende Weinproduzenten aus aller Welt haben ihr Kommen zum Welt WeinFestival zugesagt, 20 hochkarätige Veranstaltungen bieten den Rahmen, um sich über Wein in all seiner Vielfalt auszutauschen und versprechen vinophilen Genuss auf höchstem Niveau.

Herzstück des Welt WeinFestivals ist das Weinforum in den Kasematten des Palais Coburg. Bei diesem Degustationsforum können die Gäste an drei Tagen mehr als 250 Weine aus aller Welt verkosten. Die Veranstaltungen (Masterclasses) werden von Weinexperten aus aller Welt moderiert, die Winzer stehen für Fragen und Diskussionen gerne zur Verfügung.

Die Gästeliste des Welt WeinFestivals 2012 liest sich wie das Who is Who der Weinwelt, prominente Weingüter wie Baron Philippe de Rothschild (Bordeaux & Co), Olivier Bernstein (Burgund), Terroir al Limit (Spanien), Dr. Loosen (Deutschland), Au Bon Climat (USA), Cloudy Bay (Neuseeland), Clarendon Hills (Australien) haben zugesagt. Aus Österreich sind die Weingüter Schönberger, Tschida, Schiefer, Zweytick, Nikolaihof, Kracher und Wieninger vertreten.

Wie die Winzer repräsentieren auch die teilnehmenden Köche die Elite Ihrer Zunft, viele Sterneköche tragen beim Welt WeinFestival 2012 zum kulinarischen Gelingen der hochkarätigen Veranstaltungen bei. In traditioneller Weise werden auch in diesem Jahr wieder Wiener Spitzenrestaurants ins Programm eingebunden. Heuer partizipieren Heinz Reitbauer/Steierereck, das Restaurant Artner am Franziskanerplatz sowie das Restaurant Anna Sacher im Hotel Sacher.

Im Silvio Nickol Gourmetrestaurant treffen am 15. März abends perlende Köstlichkeiten von Dom Perignon auf erstklassige Gaumenfreuden. Beim „Dinner mit Dom Perignon“ kann man entdecken, dass Champagner ein exzellenter Begleiter für die kulinarischen Kompositionen von Silvio Nickol ist.

Für Wein-Einsteiger empfiehlt sich der Verkostungs-Workshop am 15. März. Verkosten Sie mit Josef Schuller MW, Frank Smulders MW und Alexander Koblinger MS Weine aus dem In- und Ausland und lernen Sie, auf welche Art man Wein durchleuchten kann. Beginn: 14 Uhr, Preis: 85,- Euro.

Der Koch des Jahres 2010 aus Österreich, Andreas Döllerer wird gemeinsam mit Silvio Nickol am 16. März ein fünfgängiges Menü zaubern, das mit Weinen von Ewald Zweytick und „Au Bon Climat“ abgerundet und vollendet wird.

Der Höhepunkt des viertägigen Events ist das „Dinner mit Baron Philippe de Rothschild“ am 16. März. Ab 19 Uhr können die Gäste in Anwesenheit von Monsieur Philippe Dhalluin, dem Technischen Direktor des Weingutes, edle Tropfen vom „Château Mouton Rothschild“, das zu den berühmtesten Weingütern der Welt zählt, begleitet von einem außergewöhnlichen Menü (Preis: 490,- Euro pro Person), genießen.

Das Herz von Feinschmeckern wird beim Abschluss-Abend im Palais Coburg höher schlagen: es erwartet sie Sterne-Küche auf höchstem Niveau und die Möglichkeit, alle Weine des Weinforums noch einmal zu probieren. Einer der erfolgreichsten Köche Deutschlands, Juan Amador (drei Michelin Sterne) wird neben Silvio Nickol und Nenad Mlinarevic an einer eigenen Kochstation die Gäste in den Kasematten mit seinen innovativen Kreationen verwöhnen. Preis: 220,- Euro pro Person.

Vorverkauf:
www.oeticket.com

www.weltweinfestival.at