„Slow Food Styria“ ist um 14,50 Euro erhältlich. © www.slowfood-styria.com

Bewusst genießen

„Slow Food Styria“ von Manfred Flieser ist ein Wegweiser zum bewussten Genuss in der Steiermark.

Der Guide „Slow Food Styria“ von Manfred Flieser bietet mehr als 300 objektiv und kritisch recherchierte Kulinarik-Adressen. Ob Restaurants, Wirtshäuser, Buschenschanken und Almhütten, Landwirte mit Hof-Verkaufsladen, Bäcker, Fleischer, Käser, Ölmühlen und Lebensmittelhändler – sie alle haben etwas gemeinsam: Sie garantieren den wahren Geschmack der Steiermark und eine Lebensart im Sinne der Slow Food Philosophie. Die Slow Food-Kriterien sind: frisch, saisonal und regional. Aber auch acht Genussreisen finden sich unter den Gourmettipps des Guides für das Jahr 2010. Zahlreiche Veranstaltungstipps, Öffnungszeiten der Betriebe und Karten untermauern das breite Angebot des Kulinarikführers. „Slow Food Styria“ ist gegliedert in verschiedene Genussregionen, wie etwa Südsteiermark, Graz, Murtal, Ausseerland und Ennstal. Dem Thema Wein und Most sind jeweils zwei weitere Kapitel gewidmet, die das Angebot des über 190 Seiten starken Guides abrunden.

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