Das Gaja Roof Restaurant im Swissôtel The Bosphorus ist ein Hotspot in Istanbul. © Swissôtel
Dach-Restaurant
Das Swissôtel The Bosphorus in Istanbul bietet ein Dachterrassen-Restaurant.
Nach einer zweijährigen Renovierungsphase wurde im vergangenen Sommer das exklusive Gaja Roof Restaurant im Swissôtel The Bosphorus, Istanbul wieder eröffnet, das im Park des ehemaligen Sultanspalast Dolmabahce Palace liegt. Das Restaurant auf der Dachterrasse des Leading Hotels of the World erstrahlt nach der Investition von circa zwei Millionen Euro im neuen Glanz. Das Highlight der Istanbuler Restaurant-Szene auf dem 16. Stock des Hotels, bietet einen traumhaften Ausblick auf den Bosporus. Zusätzlich verwöhnt der schottische Sterne-Koch Dominic Jack mit kreativer, moderner Küche. Von klassischer Gänseleber-Terrine über Bio-Hühnerfleisch bis hin zu ausgefallenen Fischgerichten erstreckt sich die vielseitige Speisekarte, die durch eine edle Weinkarte mit 119 Weinen ergänzt wird. Im Inneren des Swissôtel The Bosphorus, Istanbul befindet sich das Gaja Restaurant, das vom türkischen Interior-Designer Sinan Kafadar gestaltet wurde und über ein minimalistisches, aber modernes Design verfügt.
