Renommierte Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers aus ganz Europa präsentierten bei "EUROPAs Beste" auf der MS Europa ihre kulinarischen Raffinessen. © Hapag-Lloyd Kreuzfahrten
Lukullischer Genuss
Am 12. Juni traf sich Europas Gourmet-Elite an Bord der MS Europa.
Jedes Jahr aufs Neue heißt MS Europa-Küchenchef Stefan Wilke herausragende Stars der Gourmetszene auf der MS Europa von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten willkommen – so wie auch dieses Jahr am 12. Juni 2011 vor Bordeaux. Mehr als 30 der renommiertesten Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers aus ganz Europa präsentierten ihre kulinarischen Raffinessen und ihre besten Tropfen. Eigens für den Abend aufgebaute Kochstationen boten freien Blick auf die Handwerkskunst der Spitzenköche und verwandelten das Lido Deck in eine Gourmetmeile. In diesem Jahr dabei waren unter anderem Tanja Grandits vom Restaurant Stucki in Basel, Silvio Nickol vom Palais Coburg in Wien und Karlheinz Hauser vom Restaurant Seven Seas in Hamburg. Weitere Affineure wie die Patisserie Walter, Confiserie Rumpelmayer, Becking Kaffee, Caviar House & Prunier sowie Fromager Bernard Antony bildeten die perfekte Ergänzung der Sterneköche. Zudem luden europäische Spitzenweingüter zum Degustieren ein, darunter zum Beispiel die Weingüter Diel, Dönnhoff, Koehler-Ruprecht, Wittmann, Breuer, Gesellmann und Kollwentz sowie das Champagnerhaus Bollinger. Auch mit von der Partie war Dieter Müller – Küchenchef und Patron seines gleichnamigen Restaurants an Bord der MS Europa, der im Rahmen der Veranstaltung für sein Lebenswerk ausgezeichnet wurde. Gastrokritiker Heinz Horrmann überreichte die „Kulinarische Auslese“ im Namen von S.Pellegrino.
