Das Dekor des Restaurants ist an den modernen, puristischen Stil des W St. Petersburg angelehnt. © W St. Petersburg

Huhn à la Leningrad

Starkoch Alain Ducasse eröffnet im W St. Petersburg das Restaurant miX.

Gourmetfreunde aufgepasst: Der bekannte Starkoch Alain Ducasse hat im neuen Hotel W St. Petersburg das elegante Restaurant miX eröffnet. Gäste können sich hier auf leichte und erfrischende saisonale Küche voller Kreativität freuen. Regionale Zutaten werden nach traditionell-französischer Art zubereitet. „Hühnchen à la Leningrad“ und „Kamtschatka Caesar Salad mit Krabben“ – das sind nur ein paar der neuen Kreationen, die Ducasse und sein langjähriger Küchenchef Alexandre Nicolas für das neue Restaurant kreiert haben. Doch auch beliebte Klassiker des Starkochs wie „Doradenfilet mariniert mit Limone und Trüffel“ durften auf der Speisekarte nicht fehlen. Dank der offenen Küche können die Gäste dabei zusehen, wie die leckeren Gerichte zubereitet werden. Begleitet werden die Kreationen von einer exquisiten Weinauswahl französische und italienische Sorten. miX verfügt über einen separaten Eingang und bietet Platz für etwa 100 Personen. Zusätzlich zum neuen Restaurant wird Ducasse auch die miXup Bar und Terrasse, die Living Room Bar, sowie alle weitren kulinarischen Konzepte im W St. Petersburg übernehmen.

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