Das Caroussel im Hotel Bülow Residenz in Dresden sorgt für kulinarische Hochgenüsse. © Caroussel im Hotel Bülow Residenz
Kulinarische Freunde
Der kulinarische Freundeskreis „L'Art de Vivre“ kann auf 49 Michelin-Sterne verweisen.
Vor zwanzig Jahren gründete Wolf von Hornstein, früher Gastgeber und Sternekoch im Alten Pastrorat auf Föhr, den einzigartigen kulinarischen Freundeskreis „L'Art de Vivre“. Ziel dieses Zusammenschlusses von Gästen, Gourmets, Spitzenköchen und Gastgebern ist es, Lebensart, Lebensfreude, Lebensgenuss, Gastlichkeit, Gourmandise und Gastkultur zu fördern. Seit zehn Jahren gibt es nun auch die „L'Art de Vivre-Gourmet-Residenzen“. Hierzu gehören ausgezeichnete Restaurants und Hotels, aktuell 30 Gourmet Restaurants von Sylt bis Südtirol. Unter diesen ausgesuchten Restaurants, sind acht vom Guide Gault Millau als weltbeste Restaurants bezeichnete Häuser, wie das Restaurant Obauer oder die Residenz Heinz Winkler. Außerdem gehören noch sieben der neun Drei-Sterne-Köche in Deutschland zu diesem Verein, wie zum Beispiel Christian Bau vom Restaurant Schloss Berg. Gemeinsam kommen die Gourmet-Residenzen auf 49 Michelin-Sterne und 98 Gault Millau Hauben. Ehrenmitglieder der „Les Amis de l'Art de Vivre“ sind Eckart Witzigmann, Harald Wohlfahrt und Dieter Kaufmann.
