Das Falco befindet sich im 27. Sock im des Hotels „The Westin Leipzig“. © Falco
Höhenflüge
Das Leipziger Restaurant Falco wurde zum „Restaurant des Jahres 2007/08“ gewählt.
Das Leipziger Gourmet-Restaurant Falco eröffnete im Jahr 2004 unter der Leitung von Peter Maria Schnurr und bekam bereits 2006 von Gault Millau drei Hauben und 17 Punkte verliehen. Seit 2007 schmückt ein Stern von Guide Michelin das Gourmet-Restaurant. Im Herbst 2007 wurde das Gourmet-Restaurant von der renommierten Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“ zum „Restaurant des Jahres 2007/2008“ gewählt. Das Falco befindet sich im 27. Stock des Hotels „The Westin Leipzig“ und verführt nicht nur mit der einzigartigen „cuisine passion légère©“ sondern auch mit einem wundervollen Blick über die Innenstadt. Die kreative „cuisine passion légère©“ ist eine von Peter Maria Schnurr euopaweit geschützte Marke. Tagesfrische und saisonale Emotionen geben der Küche ihren frischen Geschmack. Das Restaurant besticht durch sein elegantes und modernes Ambiente, sein hervorragendes Service und die großzügige Weinauswahl mit über 1.300 erlesenen, edlen Tropfen – vorwiegend aus Deutschland und Frankreich.
