Besonders beliebt im „Das Schick“ ist das neue „Schick-Menü“, ein saisonales Vier-Gänge Degustationsmenü für Genießer. © Schick Hotels Wien
Stylish und urban
Das neue Restaurant „Das Schick“ in Wien bietet seinen Gästen einen tollen Ausblick.
Hoch über den Dächern von Wien in gediegener Atmosphäre und mit Blick über die Stadt speisen– wer möchte das nicht gerne einmal? Im neuen Restaurant „Schick“, das seit 6. September seine Pforten geöffnet hat, ist das nun möglich: Hier, im 12. Stock des Hotels „Am Parkring“, an der prachtvollen Ringstraße gelegen, verführt das neue Restaurant mit einer außergewöhnlichen und schmackhaften Mischung aus österreichischen und spanischen Spitzenprodukten. Die Gegenüberstellung und das Zusammenspiel hochwertiger saisonaler und regionaler Produkte aus beiden Ländern sind für den Küchenchef Johannes Reiser eine besondere Herausforderung. So findet man auf der Speisekarte beispielsweise das spanische Nationalgericht Paella, jedoch mit heimischen Fischen. Aber keine Sorge – der Küchenchef weiß ganz genau, was er tut. Er hat selbst viele Jahre in Spanien verbracht und so manches Schmankerl, das in Österreich nicht bekannt ist, mitgebracht. Das länderübergreifende Zusammenspiel spiegelt sich auch in der Getränkeauswahl wider – typische österreichische und spanische Spitzenweine, sowie prickelnder Sekt und feinste Edelbrände aus beiden Ländern runden die Spezialitäten aus der Küche perfekt ab.
