Simon Taxacher und Heinz Reitbauer kreierten das Auftakt-Menü im Restaurant Steirereck in Wien. © Herbert Lehmann
Fest für den Gaumen
Mit exquisiten Delikatessen verführen Spitzenköche beim Gourmetfestival 2012.
Im Rahmen des Relais & Châteaus Gourmetfestivals 2012 kommen das ganze Jahr über in Österreich, Ost- und Nordeuropa berühmte Chefs de Cuisine zusammen um neue Menüs zu kreieren. Wenn beispielsweise Heinz Hanner vom gleichnamigen Restaurant in Mayerling auf Juan Amador vom Restaurant Amador in Mannheim trifft, sind außergewöhnliche Geschmacks-Erlebnisse garantiert. Beide sind Starköche mit ganz eigenem Stil und stellen sich am 22. April 2012 unter dem Motto „Zurück in die Zukunft“ gemeinsam an den Herd um die Gaumen der Gäste auf ganz besondere Weise zu verwöhnen. Das Event findet in Hanners Residenz in Mayerling statt und ist für 148,- Euro pro Person buchbar. Anlässlich des Gourmetfestivals treffen mehr als 20 Spitzenköche der 1954 in Frankreich gegründeten Relais & Châteaux Vereinigung in 19 führenden Restaurants aufeinander. Dazu zählen Toni Mörwald vom Kloster UND in Krems, Norbert Niederkofler vom Hotel Rosa Alpina in San Cassiano, Thomas Bühner vom Restaurant La Vie in Osnabrück, Marcin Filipkiewicz vom Hotel Restaurant Copernicus in Krakau, Holger Bodendorf vom Landhaus Stricker auf Sylt sowie Per Hallundbæck vom Relais & Châteaux Falsled Kro in Millinge. Die Veranstaltungen finden bis Ende des Jahres hauptsächlich in Österreich, sowie in Ungarn, Polen, Slowenien und Dänemark statt. Menüs sind von 60,- bis 295,- Euro pro Person buchbar.
