Das italienische Restaurant Cèpe im The Ritz Carlton Beijing, Financial Street wurde schon mehrfach ausgezeichnet. © The Ritz Carlton
TOP August
Italien trifft China
Das Cèpe im The Ritz-Carlton Beijing, Financial Street in Peking lockt mit italienisch inspirierten Köstlichkeiten.
Im Herzen der Wall Street von Peking, der Financial Street, eröffnete 2006 das The Ritz-Carlton Beijing, Financial Street. Das luxuriöse Hotel bietet zeitgemäßes Design aus Glas und Chrom, kombiniert mit orientalischen Einflüssen. Kulinarisch verwöhnt das Hotel mit drei herausragenden Restaurants. Im Restaurant Qi erleben Feinschmecker das Beste aus den verschiedenen regionalen chinesischen Küchen, mit Schwerpunkt auf kantonesischen Köstlichkeiten. Lokale asiatische Köstlichkeiten und traditionelle westliche Speisen werden im Greenfish geboten. Besonderes Highlight ist das mehrfach ausgezeichnete italienische Restaurant Cèpe, das ein modernes, trendiges Ambiente bietet. Eugenio Iraci, Chef de Cuisine, verwöhnt seine Gäste mit exquisiten italienischen Genüssen. Im Mittelpunkt der verschiedenen Gerichte stehen Pilze, die mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu Risotto, Pasta und zahlreichen anderen authentisch-italienischen Gerichten kombiniert werden. Die umfangreiche Weinkarte lockt mit über 2.000 Weinen, die gekonnt zu den unterschiedlichen Gerichten präsentiert werden. Das Restaurant bietet 70 Plätze sowie einen Private-Dining-Room für bis zu zwölf Personen „Porcino“ und einen Chef’s Table. Das Design des Cèpe wird von zahlreichen einzigartig gestalteten, silbrigen Pilz-Skulpturen aus Harz ergänzt. Geöffnet hat das stylische Restaurant für Lunch von 11.30 bis 14.30 Uhr sowie für Dinner von 18 bis 22.30 Uhr. Abseits der kulinarischen Köstlichkeiten sorgt aber auch ein herrliches 1.500 Quadratmeter großes Lifestyle-Spa für einen luxuriösen Aufenthalt im The Ritz-Carlton Beijing, Financial Street.
