Österreich,
Gourmet,
22.06.2015
22.06.2015, 11:16 Uhr
Schneebesen statt Wanderstöcke bekommen Wanderer beim Kaiserschmarrn-Workshop auf der Gamskarkogelhütte in Gastein in die Hand. Ob der Kaiserschmarrn seinen Namen nun davon hat, dass der Kaiser den Schmarrn, den Haus- und Hofkoch Leopold für ihn zubereitet hatte, ganz ohne der figurbewussten Kaiserin Sissi genossen hat. Oder ob der Name in Wirklichkeit vom Begriff „Kaser“ bzw. „Käser“ rührt, der diesen einst dem Kaiser persönlich auf der Jagdalm zubereitet haben soll, ist nicht überliefert. Klar ist aber, dass das…mehr >