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Renaissance Wien Hotel | Wunderkammer: Festlicher Oster-Brunch mit kulinarischen Frühlingsboten

Wer sich am Ostersonntag gemeinsam mit Familie oder Freunden kulinarisch so richtig verwöhnen lassen möchte, darf sich auf den Osterbrunch im Restaurant „Wunderkammer“ des Renaissance Wien Hotel freuen. Am 17. April wartet das Küchenteam mit einem üppigen Themenbuffet auf: von der Spargel Panna Cotta mit Flusskrebsen über cremige Bärlauchsuppe bis hin zum klassischen Osterschinken im Brotmantel und köstlichem Rosmarin-Lamm.

Nach der Fastenzeit darf am Ostersonntag wieder so richtig geschlemmt werden: am besten ohne Küchenschlacht zuhause, ganz entspannt bei köstlichen, österlichen Delikatessen und mit charmantem Service. Das Team der Wunderkammer im Renaissance Wien Hotel freut sich, mit seinen legendären monatlichen Sonntags-Brunches wieder durchzustarten. Und so wartet der Osterbrunch mit vielen thematischen Köstlichkeiten und frühlingshaften Gerichten für den verwöhnten Gaumen auf. Im Mittelpunkt stehen Oster-Klassiker, Bärlauch und Spargel. Und natürlich darf das Osterlamm nicht fehlen, das direkt an der Carving Station vor den Gästen angerichtet wird.

Oster-Klassiker I Spargel I Bärlauch u.v.m. (Auszug):

  • Spargel Panna Cotta mit Flusskrebsen

  • Hausgebeizter Lachs in Limoncello mit Blinis und Avocado-Chili-Creme

  • Cremige Bärlauchsuppe mit knuspriger Blunz ́n

  • Gegrillter Spargel in Panko-Kräuterbrösel bzw. Sauce Hollandaise

  • Klassischer Osterschinken im Brotteig

  • Rosmarinlamm mit Speckbohnen in Rahmsauce

  • Tortellini mit Bärlauch, Tomaten und Pinienkernen

  • Mousse au Chocolat und Beeren Tiramisu

    Wann: 17. April 2022, 12-15 Uhr
    Wo: Wunderkammer Drinking & Dining, Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71, 1150 Wien

    Kosten: Wunderbrunch: 49,50 € inkl. Welcome Drink, Tee/Kaffee + Getränke vom Buffet; WunderBARbrunch: 64,50 € inkl. Wunderbrunch + Sekt, Hauswein und Cocktails Anmeldungen unter: +43 (0)1 891020 I Mail: wunderkammer@rh-wien.at
    Adresse: Wunderkammer Drinking & Dining, Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71, 1150 Wien

    Jeden dritten Sonntag im Monat lädt der Wunderbrunch unter einem anderen Motto in die Wunderkammer des Renaissance Wien Hotels. Das Kulinarikangebot passt sich dabei individuell an das jeweilige Thema an und überrascht seine Gäste so jedes Mal mit neuen, abwechslungsreichen Köstlichkeiten aus der österreichischen, französischen und orientalischen Küche.

  • Die nächsten Termine:

    8. Mai 2022: ROCKING MOM'S
    19. Juni 2022: SUMMER BREEZE

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