Zwettler Brauerlebnis

Beim Zwettler Brauerlebnis werden die faszinierenden Geheimnisse des Brauprozesses aufgedeckt. Den Wohlgeschmack regionstypischer Biere erfahren, erkunden und entdecken die Besucher der Privatbrauerei Zwettl. Die Seele des Bieres, seine Lebendigkeit und Aromenvielfalt entspringt auf wunderbare Weise der Natur. Das Waldviertel verfügt über weiches, von Mineralien weitgehend unbeschwertes Wasser, kostbaren Aromahopfen und edle Braugerste für das Malz. Damit können die Zwettler Brauer echtes regionstypisches Bier…mehr >

Erstes Ristorante Ornellaia in Zürich

Am 9. April eröffnete das weltweit erste Ristorante Ornellaia – in unmittelbarer Nähe zur Zürcher Bahnhofstrasse, international eine der wohl exklusivsten Adressen. Das Ristorante ist ein Gemeinschaftswerk des toskanischen Spitzenweinguts und der Zürcher Familie Bindella. Ornellaia wurde 1981 im berühmten Weindorf Bolgheri gegründet. Bindella importierte die Kreszenzen der renommierten Tenuta seit der ersten Stunde in die Schweiz - und pflegt als Gastronomieunternehmen und Weinhandlung seit mehreren Generationen…mehr >

Österreichs erster Wein-Automat

Die vinophile Schatzkammer des mit 16 Gault&Millau-Punkten ausgezeichneten Gourmet Restaurants "Essenzz im Stainzerhof" ist ab sofort 24 Stunden am Tag geöffnet: Möglich macht dies der erste Weinautomat Österreichs, der gleich neben dem Hoteleingang zu finden ist. "Genuss kennt keine Öffnungszeiten. Der Weinautomat funktioniert quasi wie ein Schlüssel zu unserem Weinkeller", freut sich Stainzerhof Geschäftsführer und Hoteldirektor Bernhard Langer über die Neuheit in seinem Haus. Die Auswahl ist groß: Exakt 144…mehr >

Veranda Frühstück im Sans Souci Wien

Ausschlafen und sich anschließend kulinarisch verwöhnen lassen? Ab 7. April 2018 dürfen sich Fans des Sonntagsfrühstücks im Restaurant Veranda des Hotel Sans Souci in Wien nun auch jeden Samstag sowie an Feiertagen von 11.00 bis 14.00 Uhr auf das „Veranda Frühstück“ freuen. Passend zum stilvollen Ambiente wird mit einem Gläschen Laurent Perrier Champagner gestartet. Sechs Sorten Müsli mit Add-ons wie Bio Kakao Nibs, Hanfsaat oder Blütenpollen, frisches Brot - auf Wunsch auch glutenfrei - und Gebäck von der Bäckerei…mehr >

Triestiner Flair in Wien

Das beliebte Eisgeschäft Ferrari Natural Gelato Manufaktur in der Wiener Innenstadt hat Zuwachs bekommen. Seit Jänner gibt es nun auch das Ferrari Caffè mit selbstgemachten Croissants, Osterpinzen und feinster Pâtisserie. "Qualität ist mein Leben. Deshalb auch der große Aufwand, den wir hier treiben", so der gebürtige Triestiner Pietro Viscovich voller Begeisterung, wenn er zum Beispiel von seinem direkt aus dem Piemont importierten Weizensauerteig erzählt. Er ist Basis der händisch erzeugten Cornetti…mehr >

Genussvolle Ostern ganz klassisch

Rechtzeitig vor Ostern gibt es auf reiseaktuell.at kulinarische Köstlichkeiten mit dem typischen Stroh-Aroma, kreiert von Chefpatissier Josef Haslinger, Meinl am Graben in Wien und der Kärntner Foodbloggerin Cooking Catrin. Ostern, ohne bunte Ostereier, Schokoladehasen und traditionelles Ostergebäck ist natürlich undenkbar. Hierzulande gibt es aber auch regionale Gerichte die hauptsächlich in der Osterzeit zubereitet werden. Für alle motivierten Bäcker, die gerne mit Selbstgemachtem überraschen, hat Stroh Rezepte…mehr >

Genuss wedeln am Hochkar

Mit Anfang März beginnt die Zeit der Genussskifahrer. Viele genießen am Vormittag die Pisten und am Nachmittag den Sonnenschein auf den Terrassen der urigen Hütten – und die beste lokale Kulinarik des Mostviertels. Zum ersten Mal findet heuer am 10. März 2018 das „Genuss Wedeln“ am Hochkar statt. Teilnehmer können zu einem Pauschalpreis allerlei Schmankerl und Qualitätsweine von NÖ Top-Winzern in insgesamt acht Hütten genießen. Am Nachmittag findet das 1. Winzer Race statt und im Anschluss die After Show Party mit…mehr >

Snow & Beef in Saalbach

Von 10. bis 25. Februar 2018 dreht sich im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn unter dem Titel „Snow & Beef“ kulinarisch alles um das Beste vom Rind. Für die Initiatoren des schmackhaften Festivals stehen bei der Organisation vor allem das Thema Nachhaltigkeit im Vordergrund. Schließlich sind es überwiegend Landwirte, die Wiesen und Almen für den Skitourismus zur Verfügung stellen, auf denen im Sommer Rinder grasen. Ziel von "Snow&Beef" ist es, den Gästen höchste AMA-Gütesiegel Produktqualität und…mehr >

Kulinarische Kreuzfahrt in 13 Stationen

Das Genussfestival Küchenkult lädt bei seiner vierten Ausgabe 2018 zur kulinarischen Kreuzfahrt in 13 gastronomische "Häfen" in der Region Villach - Faaker See - Ossiacher See ein. Mit ihrer Lage im Alpe-Adria-Raum ist die Region Villach reich gesegnet an Lebensmitteln und Produkten, die frischer nicht sein könnten. Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter und vieles mehr kommt hier direkt aus See, Wald und Wiesen auf den Teller, veredelt und verfeinert mit viel kreativer Raffinesse von Köchen und Produzenten. Das…mehr >

Burger Bros im Bermudadreieck

Die Szenegastronomen Markus Artner und Christoph Novak eröffneten Mitte Jänner ihr mittlerweile drittes Burger Bros, diesmal in der Seitenstettengasse 1–3. Das kreative Duo hat das leerstehende Lokal des einstigen Kuchldragoners als ihre neueste Wirkungsstätte auserkoren. Junge und junggeblieben Feinschmecker dürfen sich über lukullische Köstlichkeiten nach amerikanischer Art freuen.

Nach einem Jahr Planung und Umbauphase erstrahlt das seit längerem leerstehende Lokal in neuem stylischen Ambiente. "Wir freuen uns…mehr >