Waldviertler 4-Haubenkoch bringt Polarlichter auf den Teller
Der Shootingstar der österreichischen Kulinarik Bernhard Zimmerl überrascht seine Gäste mit einem neuen, innovativen Gericht. Inspiration dazu geben die Polarlichter, die aktuell immer wieder in Österreich und besonders im Waldviertel zu sehen sind. Ein filigranes, fast schon magisches Arrangement am Teller: Der Waldviertler 4-Haubenkoch Bernhard Zimmerl begeistert seine Gäste mit Nordlicht-Pralinen. Inspiriert von den Polarlichtern, die erst kürzlich …