Hidaway im Wienerwald baut seine Gourmetküche aus

Für alle Freunde der guten Küche ist das Restaurant „4 Jahreszeiten“ im 4 Sterne Superior Hotel Schlosspark Mauerbach am Stadtrand von Wien längst ein Begriff. Jetzt wurde das von Gault & Millau mit 14 Punkten prämierte Küchenteam erweitert. Um das Fine Dining Angebot für À la carte-, Wellness- und Seminargäste konsequent auszubauen und weiterzuentwickeln, hat der 35-jährige Christian Wallner die Leitung der Küche übernommen. Die Stationen der bisherigen Kochkarriere von Christian Wallner waren unter anderem das…mehr >

Ein Paradies für Feinschmecker

Nicht nur seine malerischen Städtchen und Küsten, sondern auch seine sommerliche Kulinarik macht Portugal zu den Top-Destinationen für Genießer. Das Grand House Algarve in Vila Real de Santo ist ein Ort, an dem eine wunderschöne Aussicht, ein makelloser Strand und traumhafte Speisen zusammentreffen. Perfekt platziert mit Blick über den kleinen Yachthafen, weiter über den Fluss Rio Guadiana bis hin zur Mündung in den Atlantik liegt das Hotel, in dem Küchenchef Jan Stechemesser seine Gäste jeden Tag mit neuen…mehr >

KARTOFF Summer Lounge im Grünen Kakadu

Die KARTOFF Summer Lounge im Grünen Kakadu ist der neue HangOut Spot der City. Coole KARTOFF-Drinks und eine chillige Atmosphäre laden zum Verweilen ein. Eine cool Oase in der Wiener City – das bietet ab sofort die KARTOFF Summer Lounge im Grünen Kakadu. Heiße Sommerabende laden zum Verweilen und Genießen ein. Bei erfrischenden, kreativen oder klassischen Cocktail-Kreationen verbringt man mit Freunden, Arbeitskollegen, Bekannten oder Verwandten gemütliche Stunden.

Die KARTOFF Summer Lounge mit ihren stylishen…mehr >

NEUZUGANG IM BERGLEGENDEN SORTIMENT

Schokoladentafel "Bio Edelbitter Preiselbeer-Zirbe" Regionale Schätze, eingebunden in feinste Bio-Schokolade - so präsentieren sich die Bio Berglegenden von Berger Feinste Confiserie. Dieses unkonventionelle Schokoladensortiment ist nun um eine köstliche Sorte reicher: In Zusammenarbeit mit dem Salzburg Land Tourismus entstand die neue Schokoladentafel Bio Edelbitter Preiselbeer-Zirbe, die auf genussvolle Weise den Natur- und Lebensraum Wald in den Fokus rückt.

Der Wald als Natur- und Lebensraum und…mehr >

Sloeberry Blue Gin: der Sommerdrink 2019

Neuer Jahrgang der Limited Edition für die Sommermonate! Das Warten hat sich gelohnt! Meisterbrenner Hans Reisetbauer knüpft an die Erfolge der Vorjahre an und präsentiert seine neueste Füllung: Sloeberry Blue Gin.

Die neue Auflage der limitierte Sonderedition wird nur für die Sommermonate produziert und ist ab sofort in der gehobenen Gastronomie sowie im ausgewählten Fachhandel verfügbar.

The perfect match: Schlehen und Gin!

SLOEBERRY BLUE GIN fällt vor allem durch seine charakteristische rötliche Farbe…mehr >

PRICKELNDE ERFOLGSSTORY - MADE IN AUSTRIA

In einem hartumkämpften Markt, wie der Getränkebranche in Österreich ist es nicht einfach eine Erfolgsstory als Start-Up zu schreiben. Glücklicherweise orientiert sich das junge Wiener Getränkeunternehmen “PONA” kaum an anderen Brands, und noch viel weniger an klassischen Maßstäben. Nun feiert Österreichs erster prickelnder Bio-Fruchtsaft bereits seinen fünften Geburtstag. Die neue und bereits achte PONA Sorte "Rote Traube Primofiore Zitrone" (57% Bio Traubensaft direkt gepresst aus Österreich, 3% Bio Zitronensaft…mehr >

Euro-Toques-Auszeichnung für Puchegger-Wirt

In den Wiener Alpen wurde gestern Abend ein Landgasthaus mit der Euro-Toques-Urkunde ausgezeichnet. Der „hohe Kochhut“ steht international für gehobene Qualität aus der jeweiligen Region und wurde an Christoph Puchegger, Gourmetkoch beim „Puchegger-Wirt“ in Winzendorf verliehen. Bereits 2017 zum Top-Wirt der Niederösterreichischen Wirtshauskultur ernannt, findet er sich jetzt in bester Gesellschaft mit fünf anderen Euro-Toques-Betrieben in Niederösterreich und 4.000 weiteren Spitzenköchen in 16 europäischen…mehr >

"Modern Austrian Wirtshaus": Eugen21 neu in Wien

Ein neues Restaurantkonzept schöpft seine Inspiration aus dem Leben und den Reisen des einst bedeutendsten Feldherrn des Habsburgerreiches – Eugen von Savoyen. Prinz Eugen führte ein wahrlich bewegtes Leben. Noch heute erinnert man sich mit Wohlwollen an einen Mann, der zugleich Eroberer, Philosoph, Botaniker, Bauherr und Förderer der Wissenschaft und Künste war. Mit seiner progressiven Weltanschauung war der Prinz seiner Zeit stets voraus. Umso mehr würde er heute Gefallen finden an einem Restaurant, das sein…mehr >

DAS NEUE TRENDGETRÄNK MIT TRADITIONSREICHER GESCHICHTE

Erfrischend, spritzig, prickelnd – mit SILVA erobert ein einzigartiger Verjus-Drink aus Reichenau an der Rax den österreichischen Getränkemarkt. Erfinder Johannes Ribeiro da Silva sichert sich bei der PULS 4 Startup-Show „2 Minuten 2 Millionen“ ein Investment dreier Juroren. 2016 fiel dem Reichenauer Getränkeproduzenten Johannes Ribeiro da Silva in einer historischen Villa in Prein an der Rax ein altes Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert in die Hände. Darin: ein stichwortartig niedergeschriebenes Rezept für ein…mehr >

Eröffnung der „Laurent Perrier Sommer Lounge“ in Wien

Auf ein Glas (mit) Laurent Perrier: In den heißen Monaten des Jahres schnuppert die goldene Champagner Bar „Le Bar“ des Hotels Sans Souci Wien Sommerluft. Alphonse Pierlot, einstiger Gründer des heute weltweit renommierten Champagnerhauses Laurent Perrier, hätte mit der Sommerterrasse der Le Bar durchaus seine Freude: Die luxuriöse Laurent Perrier Sommer Lounge startet nach dem Erfolg des Vorjahres heuer bereits in die zweite Saison. Vor dem Hotel Sans Souci in der Wiener Burggasse gelegen, mit direktem Blick auf…mehr >